Glen Scotia aus Campbeltown:
Single Malts mit maritimer Seele
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Was die Destillerie Glen Scotia so besonders macht – die Highlights auf einen Blick:
- Die Destillerie wurde 1832 erbaut.
- Glen Scotia fermentiert mit zwei verschiedenen Hefen. Die zweite Hefe ist speziell dafür da, um dem Whisky einen fruchtigen Geschmack zu geben.
- Die Ressourcen der Gegend geben den Single Malts ihre besonderen Charakteristika. Hierzu gehört die außergewöhnliche Salznote.
- Glen Scotia ist eine von drei noch bestehenden Destillerien in Campbeltown.
- In den letzten Jahren wurde Glen Scotia grundlegend modernisiert, die Kapazität gesteigert und auch ein Besucherzentrum eingerichtet.
- Die Marke ist international beliebt. 70 Prozent werden ins Ausland exportiert.
Herkunft/Region:
Campbeltown, auf der Halbinsel Kintyre in Schottland
Erbaut:
Im Jahre 1832
Unternehmen:
Glen Scotia Distillery
Charakter:
Salz und maritimen Noten. Bratapfel und Nelken. Fruchtig und ölig mit Aromen von Zitrone, Vanille und frisch geschnittener Gerste.
The Sound of Glen Scotia
„The of Sound of Glen Scotia" - Making-of
Die Entstehung von "Copper Heart" und "The Sound of Glen Scotia" werden die Musiker Dean, Jenny und Neil nie vergessen. Drei Musiker mit unterschiedlichem Hintergrund, aber alle mit dem gemeinsamen Ziel, etwas Anderes, Zeitloses und Ausdrucksstarkes zu schaffen und dabei das Wesen von Campbeltown und seinem Whisky in einem klanglichen Schnappschuss einzufangen.
„The Sound of Glen Scotia“ - Copper Heart
Als besonderes Highlight auf dem Campbeltown Malts Festival 2023, wurde die einzigartige Komposition „The Sound of Glen Scotia“, vorgestellt und gefeiert. Eine Zusammenarbeit von den Musikern Jenny Sturgeon, Neil Ridley und Dean Honer, die mit Aufnahmen von Klängen der Destillerie und die Campbeltown‘s einen Song kreiert haben – Copper Heart.
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Die Malts von Glen Scotia
Ein Hauch Minze hier, kandierte Früchte dort, Toffee oder Fudge, alles in ausgewogener Harmonie mit erlesenen Gewürzen und eine feine Atlantiknote – bei Glen Scotia versteht man sich darauf, diese und viele andere Aromen fein abgestimmt zur vollen Entfaltung zu bringen. Einige Abfüllungen in Cask Strength ergänzen dabei die traditionelle Alkoholstärke von 46% Vol. Besonders exklusiv ist die Glen Scotia Classic Series als Limited Edition bei der vielfältige Single Cask Selektionen in Fass-Stärke abgefüllt werden und der Variantenreichtum Glen Scotias betont wird. Das Portfolio der Brennerei findet international Anerkennung und wurde vielfach ausgezeichnet – auch in diesem Jahr.
Die Glen Scotia Distillery gehört bekanntlich neben Springbank mit Longrow & Hazelburn sowie Kilkerran zu den letzten drei Brennereien aus der Region Campbeltown, der viktorianischen Whisky-Hauptstadt der Welt. Dabei produzierte Glen Scotia in ihrer Historie, wie für die Halbinsel Kintyre typisch, seit jeher getorfte wie ungetorfte Single Malts. Dieser Brennereitradition weiter folgend, feiert die Destillerie den Glen Scotia 10yo Peated, der lediglich in Deutschland und den USA verfügbar ist. Mit seinen typisch maritimen Noten gilt dieser Glen Scotia als Campbeltown-Klassiker. Dieser Single Malt wurde insbesondere in Jim Murray’s Whisky Bible als „one of the greatest Glen Scotias of all time (…)” mit einem Score von 94,5 geehrt.
Iain McAlister
Master Distiller
In perfekter Balance: Der Glen Scotia Double Cask
Dieses Meisterwerk von Glen Scotia reift zuerst in Bourbon-Fässern, dann reift der Single Malt bis zu zwölf Monate in Pedro Ximénez-Fässern. So entsteht dieser herausragende Whisky, der die perfekte Balance von reichhaltigen, würzigen Früchten bietet, überlagert von der charakteristischen Meeresgischt mit einem Vanille-Eichenholz-Finish. Dafür ist die Destillerie Glen Scotia berühmt. NOSE Amber. Very sweet. Initially it is all creme caramel, caramelised fruit sugars, wood sugar, toffee and fudge before some apple and peach come through. In time a charred note of bourbon with a pleasing dusty dryness. Has some power. PALATE Sweet start and quite fat and though the alcohol gives a little tongue-tingling buzz the result is a good mid-palate weight. The dry distillery character is there still, but there is now depth to counter. Water slightly dismantles the different elements, but adds some dried mint. FINISH Deep and dark.
Zum ProduktPedro Ximénez
Pedro Ximénez ist neben Palomino die zweitwichtigste Rebsorte für die Sherry-Produktion.
Die Trauben der Rebsorte erreichen sehr hohe Zuckerwerte und werden vor allem in Andalusien angebaut.
Inspiriert von der viktorianischen Zeit: Der Glen Scotia Victoriana
Jedes Fass wird aufgrund seines Charakters und seiner außergewöhnlichen Reife speziell für diesen Whisky ausgewählt. Die Abfüllung findet auf traditionelle Weise direkt aus dem Fass und ohne Filtration statt, denn so wird der subtile Holz- und Vanillegeschmack des Whiskys durch ein vollmundiges, würziges Fruchtaroma und einen milden rauchigen Nachgeschmack verstärkt. Das Ergebnis ist ein Single Malt Whisky mit tief rauchiger Eiche, dessen Aroma und Geschmack harmonisch zusammenwirken. NOSE Dark again. An elegant nose with hints of oak driving the bouquet. Interesting creme brulee notes leading to generous caramelised fruits and finally polished oak. PALATE Sweet and concentrated start with some jammy blackcurrant fruitiness. A big mid palate. Typical tightening towards the back palate. Becomes more austere with water. FINISH Clean and initially sweet.The green bean, with cocoa characteristic. NOSE Amber. Very sweet. Initially it is all creme caramel, caramelised fruit sugars, wood sugar, toffee and fudge before some apple and peach come through. In time a charred note of bourbon with a pleasing dusty dryness. Has some power. PALATE Sweet start and quite fat and though the alcohol gives a little tongue-tingling buzz the result is a good mid-palate weight. The dry distillery character is there still, but there is now depth to counter. Water slightly dismantles the different elements, but adds some dried mint. FINISH Deep and dark.
Zum ProduktMit stark maritimen Einfluss: Der 25 Jahre alte Glen Scotia
Mit stark maritimen Einfluss: Der Whisky reift zuerst in amerikanischen Eichen- und dann in First Fill Bourbonfässern. Die charakteristische Nase von Vanillenoten wird gepaart mit Nuancen vom Salz des Meeres und würzigen, aromatischen Früchten. Die belebende Atlantikbrise verleiht dem Whisky einen starken maritimen Einfluss, der ein besonderes Geschmackserlebnis garantiert. NOSE Bracing Atlantic breeze gives strong maritime influence. PALATE Red apple and tangy orange peel with vanilla syrup and caramel sweetness. FINISH Long lingering sea salt with a spicy note of ground ginger.r 25 Jahre alte Glen Scotia
Zum Produkt
Glen Scotia wird von Menschen, Zeit und Ereignissen geprägt – wie die Geschichte von Campbeltown selbst
In Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre, zwischen den Inseln Arran und Islay gelegen, bietet die Region alles, was man zur Whiskyherstellung braucht. Das Gebiet um Glen Scotia stand früher im Mittelpunkt der Whiskyherstellung und hat bis heute weltweites Ansehen. Perfekte Bedingungen schaffen die reichlichen Ressourcen, die der Halbinsel zur Verfügung stehen: Weite Ackerlandschaft mit lokaler Gerste der Sorte Golden Promise, welche mit besonderer Süße und Würze begeistert. Dazu Torf, der für die intensiv rauchige Note sorgt, reichlich Süßwasser und Kohle. Campbeltown, auch Whiskyopolis genannt, wurde 1597 gegründet und schon um 1609 erteilte die Stadt die erste Lizenz zur Herstellung von Aquavitae, einer frühen Form von Whisky. So begann die Geschichte des Destillierens auf der Halbinsel. Die bewegte Geschichte Campbeltowns und Glen Scotias selbst spielt eine große Rolle bei der Whisky-Produktion: Teile der Brennerei bestehen bereits seit der Gründung in den 1830er Jahren und werden auch heute noch genutzt. Die historischen Gebäude genauso wie die ursprünglichen Arbeitsabläufe werden mit viel Passion gepflegt und das Wissen darum weitergegeben.
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Smokehead ist für alle, die dem Tristen ausweichen
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Smokehead ist Rock’n’Roll in flüssiger Form
Smokehead geht einen eigenen Weg – und das ist gut so. In ihrer eigenen Darstellung betonen sie eine rebellische Haltung, die sich auch in der Wortwahl widerspiegelt: eine „pig-headed inquisitiveness”, störrische Neugier, wird den Kunden nachgesagt. Ihr Whisky ist ein „assault on your senses”, ein Ansturm auf die Sinne. Diese Rock’n’Roll-Attitüde findet sich auch in den Kooperationen wieder, die Smokehead eingeht. Da ist Tyler Lunceford, der Motorräder entwirft und baut – und eigens für Smokehead eine Maschine gestaltet hat. Oder die Veranstaltungsreihe der „Smokehead Feasts” in Kooperation mit dem Duo Dram & Smoke, die Pop-up-Dinner ausrichten. Die Abendessen werden hier mit den eigens kreierten Whisky-Cocktails abgestimmt – rauchige, deftige Gerichte, die das kräftige Aroma des Smokehead komplementieren.
Eine der Kooperationen von Smokehead: Dram & Smoke, die den Whisky kulinarisch kombinieren
Tyler Lunceford hat ein Motorrad entworfen, inspiriert von dem einzigartigen Geschmack eines Smokehead Whiskys
Smokehead Sherry Cask Blast – der mit der schweren Süße
Dieser Single Malt ist in spanischen Sherry-Fässern nachgereift – durch sie bekommt er seine schwere Süße. Nachdem Sie von Islay-typischem Rauch empfangen werden, entwickeln sich schnell überraschende Noten: Fruchtig-cremig treten Aromen von Pudding, Vanille und Eiche hervor, gefolgt von einem Comeback des ölig schweren Rauches. Aber auch gebackene Banane und getrocknete Früchte bahnen sich ihren Weg über den Gaumen. Und nun schält sich langsam das holzig-süße Aroma der Sherry-Fässer heraus und mischt sich unter den salzigen Rauch.
